Let's make Pizza: Pizza Calc

Let’s Make Pizza — это профессиональное приложение для расчета параметров теста для пиццы и управления ферментацией, созданное для пиццайоло, которые хотят полностью контролировать процесс приготовления.

Независимо от того, являетесь ли вы домашним любителем пиццы или профессиональным пиццайоло, приложение поможет вам точно управлять параметрами влажности, ферментации, температуры и муки.

Готовьте лучшую пиццу, используя интеллектуальные расчеты, продвинутые инструменты для работы с тестом и постоянно пополняющуюся базу знаний о пицце.

ОСОБЕННОСТИ

• Профессиональные калькуляторы теста для пиццы (неаполитанская, римская и другие стили)
• Интеллектуальные расчеты дрожжей и ферментации
• Поддержка биги и пулиша
• Автоматическое управление температурой
• База данных муки с техническими параметрами
• Система управления рецептами
• База знаний о пицце
• Инструменты для расчета влажности и ферментации
• Многоязычная поддержка

БАЗА ДАННЫХ МУКИ

Сравнение прочности муки (W), уровня белка, впитываемости и потенциала ферментации.

УПРАВЛЕНИЕ РЕЦЕПТАМИ

Сохраняйте, организуйте и масштабируйте свои собственные рецепты пиццы.

Центр знаний по пицце

Изучите увлажнение, ферментацию, бигу, пулиш и профессиональные методы работы с тестом.

Создано для настоящих пиццайоло

Создано настоящим пиццайоло для людей, увлеченных настоящей пиццей.