Let's make Pizza: Pizza Calc

Let’s Make Pizza è un'app professionale per il calcolo dell'impasto della pizza e la gestione della fermentazione, pensata per i pizzaioli che desiderano avere il controllo completo sul proprio impasto.

Che tu sia un appassionato di pizza fatta in casa o un pizzaiolo professionista, l'app ti aiuta a gestire con precisione idratazione, fermentazione, temperatura e parametri della farina.

Crea pizze migliori grazie a calcoli intelligenti, strumenti avanzati per l'impasto e una base di conoscenze sulla pizza in continua espansione.

CARATTERISTICHE

• Calcolatori professionali per l'impasto della pizza (napoletana, romana e altri stili)
• Calcoli intelligenti per lievito e fermentazione
• Supporto per biga e poolish
• Gestione automatica della temperatura
• Database di farine con parametri tecnici
• Sistema di gestione delle ricette
• Base di conoscenze sulla pizza
• Strumenti per l'idratazione e la fermentazione
• Supporto multilingue

DATABASE DELLE FARINE

Confronta la forza (W) della farina, i livelli proteici, l'assorbimento e il potenziale di fermentazione.

GESTIONE DELLE RICETTE

Salva, organizza e adatta le tue ricette di pizza.

CENTRO DI CONOSCENZE SULLA PIZZA

Impara l'idratazione, la fermentazione, la biga, il poolish e le tecniche professionali di gestione dell'impasto.

PROGETTATO PER I VERI PIZZAIOLI

Realizzato da un vero pizzaiolo per chi ha la passione per la pizza autentica.