Let's make Pizza: Pizza Calc

Let’s Make Pizza is een professionele app voor het berekenen van pizzadeeg en het beheren van fermentatieprocessen, speciaal ontwikkeld voor pizzabakkers die volledige controle over hun deeg willen.

Of je nu een thuispizzaliefhebber bent of een professionele pizzabakker, de app helpt je bij het nauwkeurig beheren van hydratatie, fermentatie, temperatuur en meelparameters.

Maak betere pizza's met slimme berekeningen, geavanceerde deegtools en een groeiende kennisbank over pizza.

FUNCTIES

• Professionele pizzadeegcalculators (Napolitaans, Romeins en andere stijlen)
• Slimme gist- en fermentatieberekeningen
• Ondersteuning voor biga en poolish
• Automatisch temperatuurbeheer
• Meeldatabase met technische parameters
• Receptenbeheersysteem
• Pizzakennisbank
• Hulpmiddelen voor hydratatie en fermentatie
• Ondersteuning voor meerdere talen

MEELDATABASE

Vergelijk meelsterkte (W), eiwitgehalte, absorptie en fermentatiepotentieel.

RECEPTENBEHEER

Bewaar, organiseer en schaal je eigen pizzarecepten.

PIZZAKNOWLEDGE

Leer meer over hydratatie, fermentatie, biga, poolish en professionele technieken voor deegbeheer.

ONTWORPEN VOOR ECHTE PIZZABAKERS

Gemaakt door een echte pizzabakker voor mensen met een passie voor authentieke pizza.