GrünZeit – Saisonkalender

借助 GrünZeit 應用程序，您可以隨時隨地輕鬆了解當地水果、蔬菜、沙拉和香草的上市時間。

GrünZeit 購物輔助工具會向您顯示當地商品何時上市或何時更有可能來自倉庫或溫室。為了更容易區分它們，我們設計了交通燈顏色的符號：紅色表示高能耗，黃色表示中等能耗，綠色表示非常低的能耗和相應的氣候影響。紅色並不意味著我們一般反對這些產品。然而，我們想提醒您注意的是，與此同時，有許多能源消耗較低的替代品，因此對氣候的影響較小。如果在旺季購買當地的水果和蔬菜，會破壞你的味蕾，同時保護氣候。
大多數水果和蔬菜現在全年都可以買到。在南半球種植讓我們忘記了在我們國家生長的東西。許多超市甚至在時令時也提供進口水果和蔬菜。聖誕節的秘魯蘆筍、復活節的摩洛哥草莓和五旬節的南非葡萄——這就是一些購物的樣子。長途食品運輸消耗大量能源，並通過釋放的溫室氣體污染氣候，這在更大程度上適用於航空運輸。但是，如果在加熱溫室的季節之外進行國內生產，例如在春季種植番茄，那麼國內生產也會對環境造成極大的危害。生產、儲存和運輸成本通常在定價中起次要作用，而且通常會轉嫁到其他食品上。

GrünZeit 應用程序的內容對應於紙質版季節性日曆“Heimatisches Obst und Gemüse”，第 6 次更新版，2022 年 11 月，由所有消費者諮詢中心聯合開發。可在 www.Verbraucherzentrale.sh/saisonkalender 以 pdf 格式獲取。

由石勒蘇益格-荷爾斯泰因州農業、農村地區、歐洲和消費者保護部資助。

創新 2023：

除了技術更新之外，GrünZeit 應用程序還進行了擴展，包括某些類型的蔬菜和草藥類別。例如，現在可以在應用程序中找到辣椒、茄子、蒔蘿、馬鬱蘭、鼠尾草等。與往常一樣，這裡有所有考慮的國內食品的概覽以及按月列出的氣候影響列表。