Coffee Aeye

Trasforma ogni tazza con la potenza dell'IA integrata. Che tu stia preparando il tuo primo caffè con una V60 o gareggiando sul palcoscenico mondiale, Coffee AEye ti offre gli strumenti per preparare un caffè con precisione, sicurezza e maestria.

SCANNER DI CONFEZIONAMENTO CON IA: CONOSCI IL TUO CAFFÈ ALL'ISTANTE

Coffee AEye legge l'etichetta (origine, processo, livello di tostatura, varietà) e crea automaticamente il tuo profilo di preparazione. Niente digitazione. Niente congetture. Basta scansionare e preparare il caffè.

ASSISTENTE DI PREPARAZIONE CON IA: IL TUO ESPERTO DI CAFFÈ PERSONALE

Chatta con un vero assistente IA che conosce il caffè. Chiedi informazioni su macinatura, rapporto di estrazione, temperatura dell'acqua, tempo di preinfusione: ottieni risposte intelligenti e contestualizzate in pochi secondi.

ABBINAMENTO E GENERAZIONE INTELLIGENTE DI RICETTE

Smetti di andare a tentoni per la tua prossima preparazione. Coffee AEye analizza il profilo del tuo caffè e lo confronta con le tue ricette salvate utilizzando 7 parametri di valutazione precisi: origine, processo, livello di tostatura, macinatura, rapporto di estrazione, chimica dell'acqua e compatibilità con l'attrezzatura. Le ricette sono classificate in tre categorie: Consigliate, Altre ricette e Esplora, con spiegazioni chiare e semplici per ogni corrispondenza.

- Crea una libreria di ricette personalizzate
- Tieni traccia di dosaggio, resa, macinatura, temperatura e pre-infusione
- Registra ogni preparazione e osserva i tuoi progressi nel tempo

SCHEDA LABORATORIO AVANZATA - PER IL MAESTRO DEL CAFFÈ

La scheda Laboratorio è una suite completa di strumenti professionali per la preparazione del caffè, pensata per chi desidera approfondire l'argomento. Sbloccala nelle impostazioni e accedi a una serie di strumenti utilizzati dai baristi professionisti delle competizioni e dai professionisti del caffè di specialità.

Registra e valuta le sessioni in tutti i principali formati:

- Espresso: dose, resa, rapporto, diametro del cestello, barra della macchina, tempo di estrazione
- Filtro: V60 (01 e 02), Orea, Kalita 155, rapporto di pre-infusione, tipo di filtro, profilo di versamento
- Formato World AeroPress Championship (WAC)
- Degustazione SCA e CVA: punteggio affettivo completo a 100 punti con lessico descrittivo SCA-103 2024, ancoraggi di intensità da 0 a 15, tag di degustazione CATA e visualizzazione radar
- Punteggio per competizioni: WBC, WAC e formati di scheda di valutazione personalizzati

Ogni variabile che influenza la tua tazza è misurabile. Questi strumenti ti forniscono i numeri e ti dicono come utilizzarli.

- Calcolatore della resa di estrazione (EY): calcola l'EY dalle letture TDS e tracciala storicamente per ogni sacchetto.

- Calcolatore TDS e acqua di bypass: stai preparando un concentrato e lo stai diluendo? Inserisci il tuo valore TDS target e l'app calcolerà l'esatta quantità di acqua di bypass necessaria per raggiungerlo.

- Analizzatore della granulometria della macinatura: vai oltre il singolo valore in micron. Rileva distribuzioni bimodali della macinatura, identifica l'eccesso di polvere fine che ostruisce il letto di caffè e segnala il bypass di particelle più grandi che compromette l'estrazione.

- Calcolatore della resistenza del pannello di caffè e della permeabilità del letto: modella la fisica del tuo pannello di caffè per espresso.

- Ottimizzatore del rapporto di fioritura: inserisci la tua dose e ottieni il peso ideale dell'acqua di fioritura con feedback in tempo reale.

- Monitoraggio della data di picco di degassamento: fai riposare il caffè fino al picco, non per abitudine.

- Stimatore del colore di tostatura Agtron: converti il ​​tuo livello di tostatura in un punteggio Agtron. Confronta i dati con quelli di estrazione per capire come lo sviluppo della tostatura influisce sulla solubilità e sulla velocità di regolazione.

- Generatore di profili chimici dell'acqua: crea e salva profili completi dell'acqua. Gestisci il rapporto Ca:Mg, il TDS della fonte, l'alcalinità KH e la durezza totale.

Connetti direttamente la tua bilancia da caffè Bluetooth. Le letture del peso in tempo reale vengono visualizzate durante le tue sessioni di preparazione del caffè: niente più annotazioni manuali durante la mescita.

Ogni sessione viene salvata. Analizza i tuoi trend di resa, le progressioni di macinatura, la cronologia della resa e i profili dell'acqua, sacchetto per sacchetto. Individua schemi, elimina le variabili e ripeti le tue migliori preparazioni con sicurezza.

- Completamente offline: non è necessaria la connessione a Internet per preparare il caffè (*Il modello AI richiede l'accesso a Internet per il download. Dopo il download, funziona completamente offline sui dispositivi)
- Privacy garantita: tutta l'intelligenza artificiale e l'elaborazione dei dati avvengono sul dispositivo
- Pensato per tutti i livelli: dal birraio casalingo ai professionisti e ai maestri birrai

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