Coffee Aeye

Transforma cada taza con la potencia de la IA integrada. Tanto si estás configurando tu primera V60 como si compites a nivel mundial, Coffee AEye te ofrece las herramientas para preparar café con precisión, confianza y maestría.

ESCÁNER DE BOLSAS CON IA: CONOCE TU CAFÉ AL INSTANTE

Coffee AEye lee la etiqueta (origen, proceso, nivel de tueste, variedad) y crea tu perfil de preparación automáticamente. Sin necesidad de escribir. Sin adivinanzas. Solo escanea y prepara.

ASISTENTE DE PREPARACIÓN CON IA: TU EXPERTO PERSONAL EN CAFÉ

Chatea con un asistente de IA que sabe de café. Pregunta sobre el tamaño de la molienda, la proporción de extracción, la temperatura del agua, el tiempo de preinfusión... obtén respuestas inteligentes y contextuales en segundos.

CÓMO Y GENERACIÓN DE RECETAS INTELIGENTES

Deja de adivinar tu próxima preparación. Coffee AEye analiza el perfil de tu bolsa y lo compara con tus recetas guardadas utilizando 7 indicadores de precisión: origen, proceso, nivel de tueste, tamaño de la molienda, proporción de extracción, química del agua y compatibilidad del equipo. Las recetas se clasifican en Recomendadas, También Funcionan y Explorar, con explicaciones claras para cada una.

- Crea tu propia biblioteca de recetas
- Controla la dosis, el rendimiento, la molienda, la temperatura y la preinfusión
- Registra cada preparación y observa cómo mejora tu técnica con el tiempo

PESTAÑA DE LABORATORIO AVANZADO: PARA EL MAESTRO CERVECERO

La pestaña de Laboratorio es un completo conjunto de herramientas profesionales para la preparación de café, diseñado para quienes desean profundizar en el tema. Desbloquéala en la configuración y accede a un conjunto de herramientas utilizadas por baristas de competición y profesionales del café de especialidad.

Registra y puntúa las sesiones en todos los formatos principales:

- Espresso: dosis, rendimiento, proporción, diámetro del filtro, bar de la máquina, tiempo de extracción
- Filtro: V60 (01 y 02), Orea, Kalita 155, proporción de floración, tipo de filtro, perfil de vertido
- Formato del Campeonato Mundial de AeroPress (WAC)
- Cata SCA y CVA: puntuación afectiva completa de 100 puntos con el léxico descriptivo SCA-103 2024, anclas de intensidad de 0 a 15, etiquetas de cata CATA y visualización de radar
- Puntuación de competición: formatos WBC, WAC y hojas de puntuación personalizadas

Cada variable que afecta a tu taza es medible. Estas herramientas te dan los datos y te indican qué hacer con ellos.

- Calculadora de Rendimiento de Extracción (EY): calcula el EY a partir de las lecturas de TDS y realiza un seguimiento histórico por bolsa.

- Calculadora de TDS y Agua de Derivación: ¿Preparas un concentrado y lo diluyes? Introduce tu TDS objetivo y la app calcula la cantidad exacta de agua de derivación necesaria para alcanzarlo.

- Analizador de tamaño de partícula de molienda: Ve más allá de un solo micrón. Detecta distribuciones bimodales de molienda, identifica la sobrecarga de finos que obstruye el lecho y señala el desvío de rocas que impide la extracción.

- Calculadora de resistencia del disco y permeabilidad del lecho: Modela la física de tu disco de café espresso.

- Optimizador de proporción de preinfusión: Introduce tu dosis y obtén la cantidad ideal de agua de preinfusión con información en tiempo real.

- Rastreador de fecha de desgasificación: Deja reposar tu café hasta alcanzar su punto óptimo, no por costumbre.

- Estimador de color de tueste Agtron: Convierte tu nivel de tueste en una puntuación Agtron. Compáralo con tus datos de extracción para comprender cómo el desarrollo del tueste afecta la solubilidad y la velocidad de ajuste.

- Creador de química del agua: Crea y guarda perfiles completos de agua. Gestiona la relación Ca:Mg, el TDS de la fuente, la alcalinidad KH y la dureza total.

Conecta tu báscula de café Bluetooth directamente. Las lecturas de peso en tiempo real se sincronizan con tus sesiones de preparación: olvídate de registrarlas manualmente durante el vertido.

Cada sesión se guarda. Revisa las tendencias de extracción, la progresión de la molienda, el historial de rendimiento y los perfiles de agua, bolsa por bolsa. Identifica patrones, elimina variables y repite tus mejores preparaciones con confianza.

- Totalmente offline: no se requiere internet para preparar café (*El modelo de IA requiere acceso a internet para su descarga. Una vez descargado, funciona completamente offline en los dispositivos).
- Diseño privado: todo el procesamiento de datos e IA se realiza en el dispositivo.
- Diseñado para todos los niveles: desde aficionados al café casero hasta baristas profesionales y maestros baristas.

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