Manis Dum Biryani

独自の少量生産によるフレッシュダム調理法と、熟成長粒バスマティ米、香り高いインドのスパイス、柔らかくマリネした肉、新鮮な野菜を組み合わせることで、ご注文いただくたびに新鮮で風味豊かなビリヤニをお届けしています。現在ではバンガロールとチェンナイの2都市に31店舗以上を展開していますが、当社の中核となるフレッシュダム調理法は変わらず、各店舗で1日を通して複数回ビリヤニを調理しています。

ぜひご来店いただき、様々なビリヤニをお試しください。「いつでもフレッシュダム」をぜひご体験ください。ボリュームたっぷりで、お手頃価格の新鮮で美味しいビリヤニをきっと気に入っていただけると確信しております。

2009年9月にバンガロールのコラマンガラに最初の店舗をオープンし、ゆっくりと着実に成長を続け、バンガロールとチェンナイに31店舗以上を展開しています。

創業当初は友人や家族に支えられ、2016年には最初の機関投資家からの資金調達に成功し、それ以来パールトリ・ファミリーの一員として活動しています。

私たちのビジョンは、インド全土でビリヤニを中心とした強力なクイックサービスレストラン（QSR）ブランドを築くことです。400名を超える従業員が、その目標達成に向けて尽力しています。現在、すべての店舗は直営で運営しており、フランチャイズ展開は行っておりません。