Chef recipes 4u

โปรแกรมจัดการครัวระดับมืออาชีพ
📝 คำอธิบายโดยย่อ (ไม่เกิน 80 ตัวอักษร)
โปรแกรมจัดการสูตรอาหาร เครื่องคำนวณต้นทุนอาหาร และโปรแกรมทอดอาหารระดับมืออาชีพ ใช้งานแบบออฟไลน์ได้ 100%
📖 คำอธิบายแบบเต็ม (ไม่เกิน 4,000 ตัวอักษร)
ChefPro Offline คือแอปพลิเคชันจัดการครัวระดับมืออาชีพ ออกแบบมาสำหรับเชฟ นักเรียนทำอาหาร เจ้าของร้านอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้าน ซึ่งต้องการความแม่นยำ การจัดการ และประสิทธิภาพ โดยไม่ต้องเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ต
ทุกฟีเจอร์ทำงานแบบออฟไลน์ได้อย่างสมบูรณ์ ไม่มีค่าสมัครสมาชิก ไม่มีโฆษณา ไม่มีข้อมูล คุณคือครัวของคุณ ข้อมูลของคุณ

🍽 คลังสูตรอาหาร — สูตรอาหารกว่า 300 สูตร จาก 11 ประเภทอาหาร
สำรวจคลังสูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีกว่า 300 สูตร จากเชฟมืออาชีพ ครอบคลุม:
อิตาเลียน · ฝรั่งเศส · อังกฤษ · อเมริกัน · บราซิล · คิวบา · ฮาวาย · แคริบเบียน · สเปน · เยอรมัน · และอื่นๆ
แต่ละสูตรประกอบด้วยรายการส่วนผสมทั้งหมดพร้อมปริมาณที่แม่นยำ คำแนะนำในการเตรียมทีละขั้นตอน ระดับความยาก (เริ่มต้น / ระดับกลาง / ระดับสูง) ประเภทอาหาร ขนาดเสิร์ฟ เวลาเตรียม และเวลาปรุง ค้นหาและกรองตามประเภทอาหาร ระดับความยาก หรือหมวดหมู่ เพื่อค้นหาสิ่งที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็ว
✅ การเตรียมวัตถุดิบ — รายการตรวจสอบการเตรียมวัตถุดิบแบบมืออาชีพ
ทำงานเหมือนเชฟมืออาชีพด้วยแท็บ Mise en Place เลือกสูตรอาหารใดก็ได้ แล้วคุณจะได้รับรายการตรวจสอบส่วนผสมที่ครบถ้วนในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอนการทำงานของสถานีเตรียมวัตถุดิบ ติ๊กส่วนผสมแต่ละอย่างเมื่อคุณเตรียมเสร็จแล้ว เพื่อให้สถานีของคุณเป็นระเบียบและบริการของคุณรวดเร็วทันใจ ตัวจับเวลาถอยหลังในครัวพร้อมการตั้งค่าล่วงหน้าแบบแตะครั้งเดียว ครอบคลุมทุกสถานการณ์คลาสสิก — พาสต้า (8 นาที), ไข่ลวก (6:30 นาที), การลวก (1:30 นาที), ข้าว (18 นาที), การพักสเต็ก (5 นาที) และอื่นๆ
💰 เครื่องคำนวณต้นทุนอาหาร — เครื่องมือตั้งราคาแบบมืออาชีพ
ตั้งราคาอาหารของคุณอย่างมืออาชีพ เครื่องคำนวณต้นทุนอาหารจะคำนวณ:
ต้นทุนต่อหน่วยบริโภค (EP) จากราคาต่อหน่วยบริโภค (AP) และเปอร์เซ็นต์ผลผลิต
ต้นทุนพลังงานโดยคำนึงถึงกำลังไฟของเครื่องใช้ไฟฟ้า เวลาในการปรุงอาหาร อัตราค่าไฟฟ้า และอัตราส่วนความเข้มข้นของความร้อนทางเทอร์โมไดนามิก
ต้นทุนการผลิตทั้งหมด (ส่วนผสม + พลังงาน)
ราคาเมนูที่แนะนำจากเปอร์เซ็นต์กำไรขั้นต้นเป้าหมายของคุณ
รองรับเครื่องใช้ในครัวระดับมืออาชีพ 5 ชนิด: เตาอบไฟฟ้า (3 กิโลวัตต์), หม้อทอด (5 กิโลวัตต์), เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะ (0.5 กิโลวัตต์), เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (2 กิโลวัตต์) และหม้อนึ่งแบบผสม (6 กิโลวัตต์) ส่งออกผลลัพธ์เป็น PDF ได้โดยตรงจากอุปกรณ์ของคุณ

🎓 คลังเทคนิค — ฝึกฝนฝีมือของคุณให้เชี่ยวชาญ
คลังอ้างอิงที่ครอบคลุมของเทคนิคการทำอาหารระดับมืออาชีพ จัดเรียงตามหมวดหมู่และระดับทักษะ ค้นหาตามชื่อเทคนิค กรองตามหมวดหมู่ (ทักษะการใช้มีด ซอส ขนมอบ น้ำสต๊อก และอื่นๆ) และระดับ (เริ่มต้นจนถึงผู้เชี่ยวชาญ) แต่ละเทคนิคประกอบด้วยคำอธิบายโดยละเอียด เคล็ดลับจากเชฟ คำแนะนำเกี่ยวกับอุณหภูมิ และเวลาอ้างอิง — โรงเรียนสอนทำอาหารในกระเป๋าของคุณ

⚖️ เครื่องมือในครัว — เครื่องคิดเลขที่จำเป็นพร้อมใช้งานเสมอ
ตัวแปลงหน่วย — กรัม กิโลกรัม ออนซ์ ปอนด์ มิลลิลิตร ลิตร ถ้วย ช้อนโต๊ะ ช้อนชา
ตัวแปลงอุณหภูมิ — เซลเซียส ↔ ฟาเรนไฮต์ ทั้งสองทิศทาง
การปรับขนาดสูตรอาหาร — คำนวณตัวคูณสำหรับขนาดของชุดใดๆ ได้ทันที
ตัวแปลงสกุลเงิน — 15 สกุลเงินระหว่างประเทศพร้อมอัตราอ้างอิงแบบออฟไลน์ มีประโยชน์เมื่อจัดหาส่วนผสมจากต่างประเทศ
🍳 เครื่องคำนวณการทอด — เครื่องคำนวณการทอดแบบเทอร์โมไดนามิก
คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดใน ChefPro Offline โปรแกรมคำนวณการทอดอาหาร Fryer Engine เป็นโปรแกรมคำนวณการทอดแบบใช้หลักฟิสิกส์ ครอบคลุมอาหาร 89 ชนิด ใน 5 หมวดหมู่ และน้ำมันปรุงอาหาร 11 ชนิด สำหรับอาหารและน้ำมันทุกชนิด โปรแกรมจะคำนวณ:
ปริมาณน้ำมันขั้นต่ำที่ต้องการ
ช่วงอุณหภูมิและระยะเวลาการทอดที่เหมาะสม
ระดับปฏิกิริยา Maillard
กลไกการเกิดเปลือก (วิทยาศาสตร์อาหารที่แม่นยำเบื้องหลังเปลือกแต่ละแบบ)
คำเตือนเกี่ยวกับความเข้ากันได้ของน้ำมัน หากอุณหภูมิที่ปลอดภัยของน้ำมันที่คุณเลือกสูงเกินไป
รายละเอียดกรดไขมันทั้งหมด (เปอร์เซ็นต์ SFA / MUFA / PUFA) แสดงเป็นแผนภูมิวงกลมสีสันสดใส
คำแนะนำส่วนบุคคลจากเชฟสำหรับอาหารชนิดนั้นๆ
น้ำมันที่ใช้ ได้แก่ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันถั่วลิสงกลั่น น้ำมันดอกทานตะวันที่มีโอเลอิกสูง น้ำมันอะโวคาโด น้ำมันคาโนลา น้ำมันข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดองุ่น และอื่นๆ อีกมากมาย — ทั้งหมดนี้มีจุดเกิดควัน ระดับความคงตัวทางความร้อน และข้อมูลกรดไขมันที่ถูกต้อง

📄 ส่งออกเป็น PDF
ส่งออกหน้าจอปัจจุบัน