Chef recipes 4u

Manajer Dapur Profesional
📝 Deskripsi Singkat (maksimal 80 karakter)
Manajer resep profesional, kalkulator biaya makanan & mesin penggorengan. 100% offline.
📖 Deskripsi Lengkap (maksimal 4.000 karakter)
ChefPro Offline adalah aplikasi manajemen dapur kelas profesional yang dirancang untuk koki, mahasiswa kuliner, pemilik restoran, dan juru masak rumahan yang bersemangat yang menuntut ketelitian, organisasi, dan kinerja — semuanya tanpa koneksi internet.
Setiap fitur berfungsi sepenuhnya offline. Tanpa langganan. Tanpa iklan. Tanpa pengumpulan data. Dapur Anda, data Anda.

🍽 PERPUSTAKAAN RESEP — 300+ Resep dari 11 Masakan
Jelajahi perpustakaan resep yang luas dan terkurasi dengan lebih dari 300 resep yang dibuat secara profesional yang mencakup:
Italia · Prancis · Inggris · Amerika · Brasil · Kuba · Hawaii · Karibia · Spanyol · Jerman · dan banyak lagi
Setiap resep mencakup daftar bahan lengkap dengan jumlah yang tepat, instruksi persiapan langkah demi langkah, tingkat kesulitan (Pemula / Menengah / Mahir), kategori masakan, ukuran porsi, waktu persiapan, dan waktu memasak. Cari dan filter berdasarkan masakan, kesulitan, atau kategori untuk menemukan apa yang Anda butuhkan dalam hitungan detik.

✅ MISE EN PLACE — Daftar Periksa Persiapan Profesional
Bekerja seperti koki profesional dengan tab Mise en Place. Pilih resep apa pun dan dapatkan daftar periksa bahan lengkap yang diformat untuk alur kerja stasiun persiapan. Centang setiap bahan saat Anda mempersiapkannya, menjaga stasiun Anda tetap terorganisir dan layanan Anda tetap prima. Timer hitung mundur dapur bawaan dengan preset sekali sentuh mencakup setiap skenario klasik — pasta (8 menit), telur rebus setengah matang (6:30), blansir (1:30), nasi (18 menit), istirahat steak (5 menit), dan banyak lagi.
💰 KALKULATOR BIAYA MAKANAN — Mesin Penetapan Harga Profesional
Tetapkan harga hidangan Anda seperti pemilik restoran berpengalaman. Kalkulator Biaya Makanan menghitung:
Biaya EP (Porsi yang Dapat Dimakan) dari harga AP dan persentase hasil
Biaya energi dengan memperhitungkan daya peralatan, waktu memasak, tarif listrik, dan rasio intensitas termal termodinamika
Total biaya produksi (bahan + energi)
Harga menu yang disarankan dari persentase margin kotor target Anda
Mendukung lima peralatan dapur profesional: Oven Listrik (3 kW), Penggorengan Dalam (5 kW), Mixer Berdiri (0,5 kW), Kompor Induksi (2 kW), dan Pengukus Kombinasi (6 kW). Ekspor hasilnya sebagai PDF langsung dari perangkat Anda.

🎓 PERPUSTAKAAN TEKNIK — Kuasai Keahlian Anda
Perpustakaan referensi komprehensif tentang teknik kuliner profesional yang diorganisir berdasarkan kategori dan tingkat keahlian. Cari berdasarkan nama teknik, filter berdasarkan kategori (Keterampilan Pisau, Saus, Kue Pastry, Kaldu, dan lainnya) dan tingkat (Pemula hingga Ahli). Setiap teknik mencakup deskripsi lengkap, kiat koki, panduan suhu, dan referensi waktu — sekolah kuliner di saku Anda.

⚖️ ALAT DAPUR — Kalkulator Penting Selalu Siap Digunakan
Konverter Satuan — gram, kilogram, ons, pon, mililiter, liter, cangkir, sendok makan, sendok teh
Konverter Suhu — Celcius ↔ Fahrenheit, dua arah
Penskalaan Resep — hitung faktor perkalian secara instan untuk ukuran batch apa pun
Konverter Mata Uang — 15 mata uang internasional dengan nilai tukar referensi offline, berguna saat mencari bahan-bahan internasional
🍳 MESIN PENGGORENGAN — Kalkulator Penggorengan Termodinamika
Fitur paling unik di ChefPro Offline. Fryer Engine adalah kalkulator penggorengan berbasis fisika yang mencakup 89 makanan dalam 5 kategori dan 11 minyak goreng. Untuk setiap kombinasi makanan dan minyak, kalkulator ini menghitung:
Volume minyak minimum yang dibutuhkan
Kisaran suhu dan durasi memasak optimal
Peringkat reaktivitas Maillard
Mekanisme pembentukan kerak (ilmu pangan yang tepat di balik setiap kerak)
Peringatan kompatibilitas minyak jika suhu aman minyak pilihan Anda terlampaui
Profil asam lemak lengkap (persentase SFA / MUFA / PUFA) ditampilkan sebagai bagan pai berwarna cerah
Rekomendasi koki yang dipersonalisasi untuk makanan tertentu
Minyak yang termasuk di dalamnya adalah EVOO, Minyak Kacang Tanah Olahan, Minyak Bunga Matahari Tinggi Oleat, Alpukat, Kanola, Jagung, Kedelai, Biji Anggur, dan banyak lagi — semuanya dengan titik asap, peringkat stabilitas termal, dan data asam lemak yang akurat.

📄 EKSPOR PDF
Ekspor layar saat ini