CostEat

CostEatは、レストランや食品関連事業者がレシピの原価を把握し、食材価格を監視し、より適切な価格設定を行うための支援ツールです。

食材ライブラリの構築、レシピや調理法の作成、購入記録の保存、仕入先価格の変動が食材原価と利益率に及ぼす影響の確認が可能です。

主な機能

• 食材管理
単位、カテゴリ、価格、アレルゲン、仕入先情報に基づいて食材を作成・整理できます。

• レシピ原価計算
食材と調理法からレシピを作成できます。レシピ全体の原価、一人当たりの原価、食材原価率、販売価格マージンを計算できます。

• 調理法
再利用可能な調理法を作成し、複数のレシピに組み込むことができます。調理法の原価は食材価格と連動しています。

• 購入履歴管理
仕入先の購入記録を保存し、食材価格、数量、VAT、請求金額の履歴を管理できます。

• AIによる請求書スキャン
請求書を選択または撮影し、CostEatが仕入先、製品、価格情報を抽出します。抽出したデータは保存前に確認・修正できます。

• 仕入先管理
仕入先情報と購入記録を1か所にまとめて管理できます。

• コストダッシュボード
日々の食品ビジネス運営向けに設計されたレポートを使用して、コスト、利益率、価格変動を監視できます。

• 組織ベースのワークスペース
レシピ、食材、仕入れ、サプライヤーを組織内で連携させることができます。

CostEatは、コスト管理と利益率の維持を効率的に行うための実用的な方法を必要とするシェフ、レストランオーナー、キッチンマネージャー、食品業界のプロフェッショナル向けに設計されています。

CostEatは現在、期間限定のトライアルでご利用いただけます。継続利用には、対象となるサブスクリプションが必要です。AIが生成する請求書には誤りが含まれる場合があるため、保存前に必ずご確認ください。