Bunsen Straight Up Burgers APP
Ecco la nostra storia.
CARNE
(FEED RAZZA N’)
Aver provato tutte le principali razze da carne disponibili in Irlanda, ci siamo sistemati sul nero Aberdeen Angus forniti da FX Buckley. Il tortino viene macinata fresca ogni mattina - un rapporto preciso di tre diversi tagli di quarti anteriori. Aggiungiamo solo sale e pepe secondi prima di cuocere.
SALAMOIA
(UMAMI)
Tipica ebraica Delicatesse m / n varietà.
FORMAGGIO
(Appiccicoso)
Dopo aver sperimentato con più di 50 formaggi, tra cui fare la nostra (Comte / Jack miscela), abbiamo optato per la cosa più vicino possibile al formaggio hamburger americano tradizionale disponibile in Europa.
PRODURRE
(FRESCO)
Lattuga, cipolla, pomodori - abbiamo stabilito rapporti con fornitori per fresca, verdura di qualità. In particolare, i pomodori di qualità eccellente fuori stagione.
BURGER BUN
(SQUISH)
Dopo numerosi test, abbiamo perfezionato il classico panino hamburger americano (Amish rotolo cena). La nostra eccellente Baker Derek li produce tutti i giorni, al nostro spec, nel suo forno a Tallaght.

