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Encontrarás los Chiocciole (Caracoles), que mejor representan el verdadero espíritu de una osteria; los Bottiglie (Botellas), que destacan establecimientos con una cuidada selección de vinos; los Bere Bene (Bebe Bien), donde se presta especial atención a los cafés, tés, licores y otras bebidas; los Pause Slow (Pausas Tranquilas), lugares informales y sencillos ideales para una comida rápida; y los Specialità (Especialidades), que sirven platos clásicos locales para disfrutar en sus lugares de origen históricos.
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