Гастрономическая карта России

俄罗斯有超过20万家餐饮店，涵盖咖啡馆、餐厅和速食外卖等所有领域。但专注于俄罗斯美食（俄罗斯菜、俄罗斯各民族美食）的餐厅数量仍未超过1%。本指南在更新应用程序时，堪称俄罗斯美食的“红皮书”，我们收集了“俄罗斯美食地图”项目参与者的“足迹”。2027年，该项目将迎来10周年。您有机会为俄罗斯美食投上一票——为您喜欢的每一道菜、每一个地方、以及您最喜爱的美食节投票。

“俄罗斯美食地图”项目作者：叶卡捷琳娜·沙波瓦洛娃