十二月粥品‧茶飲‧私房菜

Dezember · Porridge · Tee · Hausgemachte Gerichte
Tontopf-Porridge, Hausgemachte taiwanesische Gerichte, Klassischer Tee und Teegetränke
Wir bereiten jeden Topf Porridge sorgfältig zu, damit Sie einen Geschmack genießen können, der Ihnen lange in Erinnerung bleibt.
[Herausforderung an frische Küche]
Jeder Topf Porridge wird auf Bestellung aus rohem Reis zubereitet. Die Reihenfolge der Zutaten, die sorgfältige Zubereitung und die präzise und erfahrene Hitzekontrolle des Küchenchefs sorgen für einen reichhaltigen, duftenden Porridge.
[Tontopf]
Die äußere Schicht des Tontopfs hat große Poren, die eine gute Belüftung und Wärmeableitung ermöglichen. Die innere Schicht hat eine feine Textur mit kleinen Poren, die Feuchtigkeit und Frische der Zutaten einschließt. Sie leitet die Wärme schnell und speichert sie gut, sodass sie sowohl zum Kochen als auch zum Backen geeignet ist. Das Aroma des Porridges wird verstärkt und der ultimative Geschmack von Tontopf-Porridge perfekt zur Geltung gebracht.
[Guanshan-Kaiserreis]
Die Barriere zwischen Taiwans Zentral- und Küstengebirge, die frische Bergluft und das reine Wasser ermöglichen es dem Guanshan-Reis aus Taitung, an der Pflanze zu reifen. Das Ergebnis sind pralle, bissfeste Körner, die den ursprünglichen Charakter des Chaoshan-Porridges von December widerspiegeln. [Speziell ausgewählte Zutaten]
December verwendet saisonale Zutaten und verarbeitet sie sorgfältig zu exquisiten Aromen. Wir verwenden saisonale Zutaten in unseren Gerichten und kreieren authentischen Chaoshan-Congee und Fünf-Sterne-Privatgerichte, die die Ästhetik einer bescheidenen Wirtschaft widerspiegeln.
📍December-Standorte
Taipei | Da'an, Taipei Arena
Zhongli | SOGO
Hsinchu | SOGO
Taichung | Jianxing, Gansu, Guihe, Riyue, Libao
Tainan | Mitsui
Kaohsiung | Dali, Gaoliu